Al treilea val de cafea: ghidul tău indispensabil (partea 1)
Până acum, probabil că ați auzit termenul „al treilea val de cafeafiind aruncat în jur. Este posibil să fi ajuns și la concluzia că cafea de specialitate (sau cafea specială în engleza britanică) și cea de-a treia undă de cafea sunt același lucru.
În acest îndrumător ghid introductiv, vom analiza mai multe întrebări frecvente pe această temă al treilea val de cafea și cafea de specialitate. Pentru oricine încă confuz cu privire la ceea ce (dacă ceva) separă cele două concepte, citiți mai departe pentru răspunsurile concise de care aveți nevoie.
Ce s-a întâmplat în timpul primei și celei de-a doua valuri?
a treia mișcare de cafea val își datorează numele faptului că au apărut și au dispărut deja două „ere” de cafea definibile. În anii 1960, cafeaua a devenit disponibilă pe scară largă și accesibilă pentru prima dată. A devenit brusc un produs de alegere pentru sute de milioane de oameni, marcând începutul primului val.
Acesta a fost ulterior urmat de al doilea val, unde cafeaua a lovit High Street și a devenit o tendință majoră în sine. Starbucks și alte lanțuri uriașe au intrat în afaceri, cafeaua de calitate a devenit mai accesibilă și oamenii au început să se intereseze de cafele pe care le consumau. Cafeaua din al doilea val a văzut cafeaua devenind un lux dorit, mai degrabă decât un element de bază de zi cu zi.
Ce face diferit al treilea val?
Astăzi, a treia mișcare de cafea val este în curs de desfășurare. In esenta, al treilea val de cafea este în esență o extensie a cafelei din al doilea val.
Ceea ce face diferența este măsura în care consumatorii de astăzi sunt mai interesați ca niciodată atât de calitatea cafelei pe care o beau, cât și de unde provine. Există o apreciere mult mai mare pentru cafeaua cu adevărat rafinată și dorința de a plăti mai mult pentru adevărat cafea de specialitate.
Cafea specială de la producătorii artizanali și prăjitorii este ușor disponibil, adesea pentru prețuri pe care nimeni nu le-ar fi gândit să le plătească în trecut. În plus, concepte precum durabilitatea și sprijinirea comunităților locale sunt, de asemenea, mai importante pentru consumatori decât oricând.
Ce a declanșat mișcarea celui de-al treilea val?
al treilea val de cafea mișcarea a apărut datorită a cinci lucruri:
- Disponibilitatea pe scară largă a cafea de specialitate
- Cunoașterea și înțelegerea importanței durabilității
- O putere de cheltuieli mai mare a consumatorilor
- Angajament colectiv pentru conservarea mediului
- Consumatori din ce în ce mai exigenți și exigenți
Combinați fiecare dintre cele cinci de mai sus și vi se prezintă o piață cu totul mai sofisticată și selectivă pentru cafeaua de calitate. Într-o asemenea măsură încât mulți iubitori de cafea au început de fapt să dea spatele celor mai mari lanțuri de străzi, după ce au ales să sprijine cultivatorii și producătorii locali în felul lor.
Pe scurt, mai mulți oameni ca oricând cheltuiesc mai mult timp și bani apreciind cafeaua rafinată decât oricând. Termenul „apreciere” formează chiar miezul celei de-a treia mișcări de cafea, unde este adevărat cafea de specialitate este apreciat și apreciat la un nivel cu totul superior.
Rămâneți la curent pentru a doua jumătate a postării noastre în două părți al treilea val de cafea, in curand…
La magazinul online al lui Hayman, veți găsi cele mai bune al treilea val de cafea, inclusiv legendarul cafea Jamaican Blue Mountain, cafeaua Kona Hawaii și cafeaua Panama Geisha (numită și cafea Gesha). Aceste cafele gourmet spectaculoase sunt disponibile ca boabe de cafea verde (pentru prăjirea acasă), cafea cu boabe întregi prăjite, cafea măcinată, păstăi compatibile Nespresso®* și păstăi de cafea compatibile cu aparatele de cafea Keurig K Cup (inclusiv modelele Keurig 2.0)**. Click aici pentru a comanda astăzi, oferim transport gratuit la nivel mondial!
* Nespresso® este o marcă înregistrată a Société des Produits Nestlé SA, fără legătură cu Hayman®. Capsulele noastre pentru espresso nu sunt create sau vândute de Nespresso®.
** Keurig și K-Cup sunt mărci comerciale înregistrate ale Keurig Green Mountain, Inc. fără legătură cu Hayman®. Podurile noastre nu sunt create sau vândute de Keurig®.
